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Gérer sa crêperie

Gérer sa crêperie

Gérer sa crêperie va bien au-delà du métier de crêpier, cela exige de devenir un véritable chef d’entreprise, afin d’être en mesure de gérer tous les aspects de l’exploitation de votre établissement : ressources humaines (recrutement du personnel, formation, encadrement…), technique, administration et finances, vérification du respect des normes d’hygiène

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